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DOCUMENTO DEL PROYECTO:
Las Aletas, Alternativa Real y Sostenible


Índice del documento

Apartado Página

1. Introducción

2
1.1 Historia y evolución del entorno de Las Aletas 3
1.2 Zonificación de Las Aletas 9
1.3 Calificación del terreno 13
1.4 Polígonos vacíos 14
1.5 Potencial socioeconómico 17

2. Área ambiental. Propuestas para el parque de Las Aletas

32
2.1 Ampliación de la protección medioambiental de la Bahía de Cádiz 32
2.2 Gestión Integral, Sistémica Social y Sostenible del Parque 34
2.3 Recuperación Ambiental de las Marismas de Las Aletas y Cetina 37
2.4 Recuperación de la actividad productiva en el entorno marismeño 42
2.5 Propuestas de actuaciones concretas: 45
2.5.1 Actuación 1. Esteros para la producción de pescados, mariscos, algas, plantas halófilas y otros productos del mar en extensivo sostenible 45
2.5.2 Actuación 2. Espacio marismeño para la puesta en funcionamiento de una Salina Artesanal 45
2.5.3 Actuación 3. Puesta en funcionamiento para su gestión sostenible de 500 Hectáreas de fangos de la Bahía. 46
2.5.4 Actuación 4. Recuperación, regeneración y rehabilitación del área de Las Aletas 47

3. Área Cultural. Propuestas culturales

58
3.1 Introducción 58
3.2 Modelo Turístico 59
3.3 Actuación 1. Reconstrucción del Molino de Goyena: 60
3.3.1 Costos de habilitación de molino marea 60
3.4 Actuación 2. Mini salina romana de Las Aletas 61
3.5 Actuación 3. Turismo deportivo 64
3.6 Actuación 4. Marisma Escuela 64
3.7 Actuación 5. Vencer la “mochila cultural” 64
3.8 Actuación 6. Turismo histórico 65
3.9 Actuación 7. Ruta Fenicia en el entorno de la Bahía 65
3.10 Actuación 8. Realidad aumentada: 66
3.10.1 Utilidad 67

4. Área Económica

70
4.1 Introducción 70
4.2 Desarrollar un Real y Sostenible Proyecto de Desarrollo Comunitario de la Bahía de Cádiz. Cambio de modelo productivo: 73
4.2.1 Mirar hacía la Bahía 76
4.2.2 Enfoque antropológico 77
4.2.3 Cambio del Modelo Productivo 78
4.2.4 Actividad Productiva o Servicio 79
4.2.5 Red Social de Conocimientos de la Bahía de Cádiz 80
4.3 Análisis de la situación actual y propuestas de actuación basadas en estas nuevas bases: 85
4.3.1 Puesta en marcha de Zona de Actividades Económicas, Logísticas, Científicas, Empresariales y Medioambientales en la Bahía de Cádiz y que llevará por nombre Las Aletas 85
4.3.2 La concertación como clave para el desarrollo comunitario 86
4.3.3 Empoderamiento Social, modificación de estatutos del Consorcio 89
4.3.4 Una serie de estudios solventes sobre el territorio afectado. Que tenemos que poner en valor y aprovechar 90
4.3.5 En torno a nuestra propuesta (Aletas. Alternativa Real y Sostenible) tenemos que concretar una serie de objetivos estratégicos a desarrollar: 96
4.3.6 Sociedad de Gestión del Proyecto Aletas, S.A. 98
4.3.7 Una dotación económica que no podemos perder 100
4.3.8 Rehabilitación de las Aletas 100
4.3.9 Desarrollar la zona DPMT no afectada a reserva según el Plan Especial. 101
4.3.10 Rehabilitación y usos de los polígonos vacíos. 102
4.4 Economía Social, Solidaria y Transformadora: 104
4.4.1 Introducción. 104
4.4.2 Situación Socio económica – Colectivos con dificultades 105
4.4.3 Modos de organización desde la Economía Social 105
4.4.4 Medidas de fomento de la Economía Social y Transformadora. 108
4.4.5 Propuestas basa en economía social para las Aletas: Alternativa Real y Sostenible 109
4.4.6 Dentro del “paraguas” de la ESS nos encontramos con otras alternativas de Economía: 110
4.4.7 Desarrollo, creatividad y capacidad empresarial 112
4.5 Propuestas de Actuaciones: 114
4.5.1 Actuación 1. Constitución de la Escuela Taller de Rehabilitación, Recuperación y Regeneración de la Bahía de Cádiz. 114
4.5.2 Actuación 2. Recuperación, regeneración y rehabilitación del área de las Aletas y de su entorno hídrico, de su estructuración y estratificación vegetal característica y de la biodiversidad marismeña. 114
4.5.3 Actuación 3. Constitución, organización y desarrollo de la Marisma Escuela Las Aletas. 114
4.5.4 Actuación 4. Centro Apícola Marismeño La Cerería. 115
4.5.5 Actuación 5. Reconstrucción del Molino de Mareas de Goyena. 115
4.5.6 Actuación 6. Mini salina romana de Las Aletas. 115
4.5.7 Actuación 7. Complejo experimental de apoyo y soporte tecnológico a la Acuicultura Extensiva Sostenible. 115
4.5.8 Actuación 8. Complejo experimental de apoyo y soporte tecnológico a la Explotación Sostenible y Comunitaria (Marisqueo socialsostenible) de Fangos de la Bahía de Cádiz. 115
4.5.9 Actuación 9. Complejo Ambiental de Recuperación e Interpretación de las Marismas, Esteros, Salinas y Litoral de la Bahía de Cádiz. 116
4.5.10 Actuación 10. Construcción del Centro de Investigación e Innovación Tecnológica (I+D+i) de Entornos Marinos y Marismeños de la Bahía de Cádiz. CIIEMM Bahía de Cádiz. 116
4.5.11 Actuación 11. Recuperación Ambiental de las Marismas de Las Aletas y Cetina. 116
4.5.12 Actuación 12. Recuperación de la actividad productiva tradicional en el entorno marismeño. 116
4.6 Mondragón: 116
4.6.1 Misión 116
4.6.2 Visión 117
4.6.3 Valores 118

5. Área de Producción. Propuestas de Actuaciones

121
5.1 Actuación 1. Constitución de la Escuela Taller de Rehabilitación, Recuperación y Regeneración de la Bahía de Cádiz: 121
5.1.2 Recursos humanos 125
5.1.3 Actividades de Rehabilitación 126
5.2 Actuación 2. Recuperación, regeneración y rehabilitación del área de las Aletas y de su entorno hídrico, de su estructuración y estratificación vegetal característica y de la biodiversidad marismeña: 126
5.2.1 Una regeneración hídrica del espacio 128
5.2.2 Propuesta de rehabilitación integral del espacio marismeño de Las Aletas 129
5.2.3 Propuesta de regeneración edafológica del espacio marismeño de Las Aletas 131
5.2.4 Propuesta de regeneración del paisaje de la zona 131
5.3 Actuación 3. Constitución, organización y desarrollo de la Marisma Escuela Las Aletas: 133
5.3.1 Estimación inversión 134
5.3.2 Generación de Recursos Humanos 134
5.4 Actuación 4. Centro Apícola Marismeño La Cerería: 135
5.4.1 Estimación inversión 135
5.4.2 Generación de Recursos Humanos 135
5.5 Actuación 5. Reconstrucción del Molino de Mareas de Goyena. 136
5.6 Actuación 6. Mini salina romana de Las Aletas. 136
5.7 Actuación 7. Complejo experimental de apoyo y soporte tecnológico a la Acuicultura Extensiva Sostenible: 137
5.7.1 Aproximación a la estructura operativa 139
5.7.2 Estimación de la Inversión a Desarrollar 140
5.7.3 Estimación Ingresos Generados por Actividad 140
5.7.4 Estimación inicial de recursos humanos precisados 141
5.8 Actuación 8. Complejo experimental de apoyo y soporte tecnológico a la Explotación Sostenible y Comunitaria (Marisqueo social sostenible) de Fangos de la Bahía de Cádiz: 144
5.8.1 Aproximación a la estructura operativa 150
5.8.2 Estimación de la inversión a desarrollar 151
5.8.3 Estimación de ingresos generados por actividad 151
5.8.4 Estimación inicial de recursos humanos precisados 152
5.9 Actuación 9. Complejo Ambiental de Recuperación e Interpretación de las Marismas, Esteros, Salinas y Litoral de la Bahía de Cádiz: 153
5.9.1 Superficie máxima y óptima 158
5.9.2 Inversión 159
5.9.3 Recursos humanos necesarios 159
5.10 Actuación 10. Construcción del Centro de Investigación e Innovación Tecnológica (I+D+i) de Entornos Marinos y Marismeños de la Bahía de Cádiz. CIIEMM Bahía de Cádiz: 160
5.10.1 Departamento de I+D+I en Tecnologías del Mar 165
5.10.2 Necesidad de Imbricación de Centros de I+D+i en el Proyecto 166
5.10.3 Datos cuantitativos 167
5.10.4 Superficie máxima y óptima 167
5.10.5 Inversión 168
5.10.6 Recursos humanos necesarios 168
5.11 Actuación 11. Recuperación Ambiental de las Marismas de Las Aletas y Cetina. 168
5.12 Actuación 12. Recuperación de la actividad productiva tradicional en el entorno marismeño de la Bahía: 170
5.12.1 Actividad 12.1 Puesta en funcionamiento para su gestión sostenible de 500 Hectáreas de fangos en la Bahía de Cádiz. 173
5.12.2 Actividad 12.2. Puesta en funcionamiento 300 Hectáreas de Esteros para la explotación en extensivo Sostenible. 193
5.12.3 Actividad 12.3. Puesta en funcionamiento 300 Hectáreas para la producción en extensivo Sostenible en langostinos de los esteros, ostras rizadas, pepinos de mar y erizos. 193
5.12.4 Actividad 12.4 Puesta en funcionamiento de Salina artesanal. 194
5.12.5 Otras líneas de actuación 207
5.12.6 Actividad 12.5. Acuicultura Multitrófica Integrada 209
5.13 Actividad 13. Comercializadora y logística de la venta de producción esteros 213
5.14 Actividad 14. Parque de Espacios Industriales y Comerciales: 213
5.14.1 Alternativas reales y sostenibles a las Aletas: Reindustrialización en polígonos vacíos/ Economía Azul 213
5.14.2 Propuestas empresariales: 215
5.15 Actividad 15. Energías Renovables: 216
5.15.1 Introducción 216
5.15.2 Energía Eólica 217
5.15.3 Energía Solar Fotovoltaica 220
5.15.4 Energía Térmica o Solar 223
5.15.5 Energía Marina 223
5.15.6 Biomasa 226
5.15.7 Energías Renovables con capacidad de generar actividad Económica en la Bahía de Cádiz. 227
5.15.8 Análisis DAFO 229
5.15.9 Nuevo modelo energético 232
5.16 Actuación 16. Rehabilitación y puesta en marcha del campo de fútbol de Ortega Pejito para la práctica deportiva: 238
5.16.1 Antecedentes 238
5.16.2 Recuperación del campo de juego. Actuaciones y previsión de costes 242

Bibliografía

244